ملف المشروبات الساخنة

Admin المساهمات : 191 تاريخ التسجيل : 09/06/2008

ياحى الله الجميع وش أخباركم مع البرد الحمد الله كأن هاليومين أدفئ من الأسبوع اللى فات

هذا أول مرة أنزل موضوع فى المشروبات وأن شاء الله ماراح يكون الأخير وأستانسوا وأنبسطوا تراها من تصوير الخاص وأخراجى الفذ ههههه

وبما أنه أول موضوع لى فى هالقسم حايكون دسم وبتحديد ملف وكمان متجدد ( ما قلتلكم أنبسطوا )

وفي الشتاء دائما مانستغنى عن المشروبات الدافئة تمدنا بالطاقة وتشعرنا بالدفئ

وهذى أول دفعه للملف بسم الله نبداء

قهوة فرنسية بالبندق

أتعب وأنا أقول عنها لذيذه

المقادير

للفنجان القهوة التركية

وصف فنجان القهوة ماء ونصفه الأخر حليب
ملعقة طعام صغيرة قهوة فرنسية
سكر حسب الرغبة

رغوة كباتشينو ( بيالة ماء وبياله سكر وبيالة نسافية )

نضع جميع المقادير بأبريق القهوة ( انا استخدمت جهاز خاص من ساكو يعمل على تسخين القهوه والدوران بنفس الوقت لعمل الرغوه )

حتى تسخن وقبل الفوران نزيلها من النار ( حفاظا على الرغوه لأنه لفار القهوة راحت عليك الرغوه )

نضع ملعقة صغيره من رغوة الكباتشينو فى الكوب ثم نسكب القهوة الفرنسة

وتمتعى بنكة القهوة اللذيييييييييذه وعليها ريحة دوخك تدويخ

السحلب ( مشروب الشتاء )

سحلب
3 كوب حليب
لوز مجروش ومحموس
قرفة مطحون
أو شوكولاته للزينه

الطريقة

لكل ظرف من السحلب يحتاج 3 أكواب من الحليب

نضع الحليب على النار ثم السحلب ويحرك بسرعة حتى يبداء يثقل يصب باكواب التقديم ويجمل باللوز والقرفه أو شوكولاتة
منققققققققققققققققققققققول